N°19 correspond à un autre grand numéro de Chanel. Il fait immédiatement écho à l'iconique Chanel N°5 mais a vu le jour en 1970. Son nom s'explique ainsi : « Pourquoi le N°19 ? C'est le jour de ma naissance, disait Gabrielle Chanel, le 19 août 1883, à Saumur. » Par ailleurs, la créatrice aimait particulièrement la numérologie. Or, dans ce domaine, le 19 équivaut à 1+9=10, qui se résume en 1+0, donc 19 se réduit en 1. Or, le 1 est associé au soleil. C'est le nombre créateur, innovateur par excellence. Côté senteur, cela se traduit par une odeur florale, verte et poudrée. N°19 de Chanel contient des fleurs classiques et authentiques. Il est semblable à un énorme bouquet reposant sur une base plus boisée. Singulier et mystérieux, ce parfum est immédiatement identifiable.