Jean Couturier a travaillé avec Yves Saint Laurent dans les années 60, et est l'un des fondateurs de YSL Parfums. Il est à l'origine de Y et de Rive Gauche, ou encore d'Azzaro pour Homme.

Pendant ce temps là, sa femme, Jacqueline "Jacky" Couturier, ambrassait la carrière de "nez" à Grasse, et ils décidèrent de fonder leur propre Maison de Parfum en 1972.

Fille et petite fille de parfumeurs, Jacqueline Couturier a grandit à Grasse, le berceau de la Parfumerie.
Elle y cotoie nottament Jean Charles, créateur de Tabu & de Canoe de Dana, de Miss Dior, ou encore Ma griffe de Carven.

Elle créée des frageances pour de très grandes marques, mais tout en conservant l'anonymat.

Passionnée par les parfums, elle de révèle être un des plus beau talent du "nez", et une des seules "nez" femme à l'époque. Elle désire créer des frangrances innovantes et originales.

Elle bouscule les valeurs en 1973, en composant Coriandre.

Elle résume parfaitement ce que représente Coriandre pour Elle : "Avec Coriandre, j'ai voulu retrouver les émotions olfactives de ma jeunesse, le parfum subtil et délicat de ma mère, et les fragrances captivantes de la campagne Grassoise".